Bananer

 

 

Bjergskov med bregner og Taiwan-banan (Musa formosana), Malabang National Forest, nær Hsinshu, nordlige Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Multi-farvet mønster på et visnende bananblad, Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Skovspurve (Passer montanus) hviler på forrevne bananblade, Taichung, Taiwan. Denne art er nærmere beskrevet på siden Dyreliv – Fugle: Fugle i Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Denne skygge af et bananblad på et andet bananblad minder om et gabende væsen, iført en høj hat. Billedet blev taget ved foden af vulkanen Gunung Rinjani, Lombok, Indonesien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

De høje og kraftige bananplanter kaldes ofte for banantræer eller bananpalmer, men begge disse benævnelser er forkerte, da planten i realiteten er en stor urt, hvor ’stammen’ består af tykke lag af bladstængler, der sidder helt tæt sammen og danner en såkaldt falsk stængel.

Disse planter, der omfatter omkring 30 arter af slægten Musa, er hjemmehørende i subtropiske og tropiske områder, fra Indien mod øst til Taiwan, og derfra mod syd gennem Sydøstasien, Indonesien og Ny Guinea til det nordlige Australien.

 

 

Regnskov med bregner og en uidentificeret banan-art nær det hinduistiske tempel Pura Batukaru, Bali, Indonesien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Tåget bjergskov med Taiwan-banan (Musa formosana), Malabang National Forest, nær Hsinshu, nordlige Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

Bladene
Bananblade vokser i spiraler, og de kan blive op til 2,7 m lange og 60 cm brede. De er ofte lasede, flænset af vinden i vandrette strimler, ofte helt ind til midterribben.

 

 

Banan-blade kan blive op til 2,7 m lange og 60 cm brede. Disse billeder er fra det sydvestlige Sri Lanka (øverst), det østlige Taiwan (i midten), samt Cambodia. (Fotos copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Et ungt og stadig sammenrullet bananblad kaster skygge på et ældre blad, Ubud, Bali, Indonesien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Da dette blad af Taiwan-banan (Musa formosana) var ungt og endnu rullet op, gnavede insektlarver tunneler i det, og da bladet foldedes ud, blev disse mønstre åbenbaret. – Malabang National Forest, Hsinshu, Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

På dette bananblad, som blev set nær Guoxing, vestlige Taiwan, skaber skyggen fra et blad med en skæbne som det ovenfor beskrevne, omridset af et robot-lignende væsen med kantet hoved. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Dette lasede bananblad, som blev observeret på øen Lombok, Indonesien, minder om en paryk. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Herunder ses en samling af billeder, som viser flænsede bananblade, alle fotograferet i Taiwan.

 

 

(Fotos copyright © by Kaj Halberg)

 

 

På visnende bananblade dannes ofte smukke mønstre. Billederne nedenfor er alle fra Taiwan.

 

 

(Fotos copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

Blomst og frugt
Når er bananplante er fuldt udvokset, udvikles der inde i den falske stængel en hård stængel, som efterhånden kommer til syne i toppen, og hvorfra den enlige, kæmpestore blomsterstand hænger ned. Frugterne sidder i adskillige store klaser i rækker ned ad den kraftige blomsterstængel, og hver af klaserne rummer mellem 10 og 30 bananer. Disse klaser er så tunge, at de bøjer stænglen nedad.

 

 

Blomst og klase, Pokhara, Nepal. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Blomst, set nedefra, Taichung, Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Nedfaldne højblade af en blomsterstand, Gukeng, Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Bananklaser på en frugtstilk, Kannimera Market, Thiruvananthapuram, Kerala, Sydindien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

Aber elsker bananer, hvilket tydeligt fremgår af billederne herunder. – Disse arter og mange andre aber er nærmere beskrevet på siden Dyreliv – Pattedyr: Aber.

 

 

Denne unge langhalede makak (Macaca fascicularis) propper sin mund med bananer. Den holder til i skoven omkring Wenara Wana-templet (populært kaldt ’Monkey Forest’), nær Ubud, Bali, Indonesien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

En ung rhesusabe (Macaca mulatta) æder af en banan uden for det buddhistiske tempel på Mount Popa, Myanmar. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

På Borneo har man oprettet en række rehabiliteringscentre for orangutaner (Pongo pygmaeus), hvor forældreløse unger, der er blevet konfiskeret fra krybskytter, optrænes til at leve i regnskoven, hvorefter de løslades i sikre områder, fx nationalparker. I 1985 besøgte jeg Sepilok Orangutan Rehabilitation Centre nær byen Sandakan, Sabah. Dette ophold er beskrevet på siden Rejse-episoder – Borneo 1985: På besøg hos orangutaner.

 

 

Denne 8-årige orangutan, kaldt Juliana, holder til i skoven omkring Sepilok. Med mellemrum kommer hun til centret for at få bananer. Hun mistede den ene arm, da hun klatrede op i en elmast og fik elektrisk stød. Armen blev lam og måtte amputeres. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

Dyrkning og udnyttelse
Bananer blev formodentlig først dyrket i Ny Guinea, og i dag er de udbredt i alle varmere egne af verden. De fleste dyrkes for de spiselige frugters skyld, rå eller kogte, andre typer for deres fibre, til fremstilling af vin og øl, eller som prydplanter.

De store blade har mange anvendelser, idet de er både fleksible og vandtætte. De benyttes i vid udstrækning til indpakning, bl.a. i madlavningen, hvor de ofte svøbes om maden, inden den dampes.

Bladene benyttes endvidere som udsmykning i forskellige hinduistiske og buddhistiske ceremonier, hvor de ofte har symbolsk betydning. Førhen blev bladene anvendt til at skrive på i Indien og Sydøstasien. Inden plasticmaterialer blev almindelige, benyttede man i mange lande ofte bananblade som regnslag.

I dag er de fleste bananer kultivarer af to vilde arter, Musa acuminata og M. balbisiana, samt hybriden mellem dem, kaldt Musa × paradisiaca. Førhen var det videnskabelige navn på spise-bananer Musa sapientum, men dette navn er ikke længere gyldigt.

Andre banan-arter er den stærkt røde Musa coccinea og den lyserøde M. velutina, og betegnelsen banan omfatter også medlemmer af slægten Ensete, deriblandt sne-banan (E. glaucum) og falsk banan (E. ventricosum).

 

 

Bananplantage, Hanoi, Vietnam. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Forskellige banan-typer til salg, Kannimera Market, Thiruvananthapuram, Kerala, Sydindien. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Bananer, græskar og citroner sælges på et marked, Nyaung Shwe, Inle-søen, Myanmar. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

På det ’flydende marked’ i Damnoensaduak, Thailand, sælger denne kvinde stegte bananer fra sin båd. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Nogle typer af kogebananer er meget store. – Sarawak, Borneo. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Falske stængler af bananplanter læsses på en lastbil, Bangkok, Thailand. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

Taiwan-banan (Musa formosana)
Denne art, som bliver indtil 6 m høj, er endemisk for Taiwan, hvor den vokser på bjergskråninger i skove, fra nær havoverfladen til omkring 1000 meters højde.

 

 

Bambusskov med Taiwan-banan, nær Yuantan-vandfaldet. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Skyggerne fra bregner skaber mønstre på blade af Taiwan-banan, Malabang National Forest, Hsinshu, nordlige Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Regnvand løber ned over et blad af Taiwan-banan, Malabang National Forest. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

Frugter på en Taiwan-banan, Malabang National Forest. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

 

 

 

(Oprettet februar 2019)

 

(Sidst opdateret juli 2021)