Markeder og gadehandlere

Markeder er oftest meget farverige. I Asien kaldes et overdækket marked ofte for basar (også stavet bazar og bazaar). Basarer opstod i Persien omkring 3000 f.Kr. Ordet kan spores tilbage til det partiske ord baha-char, som betyder ‘stedet med priser’. (Partisk er et nu uddødt sprog, som taltes i Persien omkring Kristi fødsel).

På denne side er billederne ordnet alfabetisk efter landenavn.

Afghanistan

Belgien

Brunei

Cambodia

Cameroun

Chile

Comorerne

Costa Rica

Danmark

Egypten

Ethiopien

Nogle af mine oplevelser i dette interessante land er beskrevet på siden Rejse-episoder – Ethiopien 1996: Timkat – en kristen højtid.

Filippinerne

Nogle af mine oplevelser i dette interessante land er beskrevet på siden Rejse-episoder – Filippinerne 1984: Til åndemaning hos Ifugao-folket.

Frankrig

Grækenland

Guatemala

Markeder i Guatemala er en overdådighed af farver, hvor næsten alle kvinder er iført en bluse, en såkaldt huipil, som består af adskillige lag af klæde, der er syet sammen i komplicerede mønstre. Hver eneste landsby i Guatemala har sine egne distinkte huipil-farver og -mønstre, og næsten alle kvinder væver selv klædet til deres huipil.

Mine oplevelser i dette interessante land er beskrevet på siden Rejse-episoder – Guatemala 1998: Guatemala – Mayaernes land.

Bagels til salg, Todos Santos. Manden er iført rød-og-hvid-stribede bukser, som er typiske for denne by. En bagel er en cirkelformet kage, som oprindeligt opstod i de jødiske samfund i Polen. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Indien

Denne kvinde i Jodhpur, Rajasthan, sælger indiske brystbær (Ziziphus mauritiana), riskager samt forskellige tørrede frugter og blade. Indisk brystbær er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Disse mennesker sælger træblokke, som benyttes til dekoration af kvinders hænder og arme med henna (Lawsonia inermis), Tirumalai, Andhra Pradesh. Billeder af denne skik er vist på siden Planteliv: Planter i folketro og digtning. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Hvert år i november foretager tusinder af hinduer en pilgrimsfærd til Gandak-floden nær Sonpur, Bihar. I forbindelse med denne højtid afholdes en kæmpemæssig mela (marked), hvorunder forskellige husdyr er til salg.

Holi er en hinduistisk forårsfest for hinduguden Krishna, hvor man fejrer det godes sejr over det onde – en løssluppen folkefest, hvor man, uanset kaste, overdænger hinanden med rødt, gult, violet eller grønt pulver, eller med vand, som man har opløst dette pulver i. Af denne grund kaldes Holi i folkemunde for Farvernes Fest.

Mine egne ’farverige’ oplevelser under Holi er beskrevet på siden Rejse-episoder – Indien 1991: Til hindu-højtider i Rajasthan.

Under Holi sælger denne mand i Jodhpur melonfrugter (Carica papaya), mandariner (Citrus reticulata) og chiku (Manilkara zapota), alle beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Denne mand i Kolkata sælger små kageruller af træ, som mest anvendes til at rulle chapatis (hvede-pandekager) og puri (hvededej, som steges i rigeligt med olie, hvorved de popper op). Disse kageruller er tykkest på midten og smalner ind mod spidserne. Mens man ruller, holder man hænderne flade på rullen nær enderne, da disse også ruller rundt. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Denne gadehandler i Delhi sælger betel, i Indien kaldt for paan, et mildt rusmiddel, som består af et blad fra betelbusken (Piper betle), der foldes omkring småstumper af nødder fra arekapalmen (Areca catechu), tobak og/eller krydderier, samt en smule kalkpasta. Hans bod er pyntet med en krans af tagetes-blomster. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Denne mand, som blev fotograferet under to forskelllige besøg i Varanasi, Uttar Pradesh, sælger kokosnødder og kranse af tagetes-blomster, der anvendes som offergaver til den hellige Ganges-flod, samt lerpotter til opsamling af det dyrebare vand fra floden. (Photo copyright © by Kaj Halberg)

Denne kvinde sælger sabadille-frugter (Manilkara zapota), lime-frugter (Citrus aurantiifolia), samt en slags ærter, Karwar, Karnataka. Sabadille og lime er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Farvet pulver sælges i basaren, Haridwar, Uttarakhand (øverst), samt i Sonpur, Bihar. Det anvendes som tika-mærker i panden på kvinder, samt som offergave til hinduistiske guder. (Fotos copyright © by Kaj Halberg)

Denne butiksejer har stablet adskillige sække med okra-frø (Abelmoschus esculentus) op på gaden uden for hans butik, Bundi, Rajasthan. Okra er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Forskellige steder i delstaten Rajasthan afholdes årligt såkaldte kamel-markeder, hvor dromedarer og andre husdyr er til salg. Dromedaren er beskrevet på siden Dyreliv – Dyrearter i kultur og religion: Camelidae.

På et marked i Valparai, West Ghats, Tamil Nadu, sælger disse mennesker blomsterkranse, kaldt for malla, fremstillet af tagetes og andre blomster. Kransene anvendes af pilgrimme som offergaver i hindu-templer. (Fotos copyright © by Kaj Halberg)

Under det årlige husdyrmarked i Sonpur, Bihar, anvender disse sælgere af traditionel medicin en brilleslange (Naja naja) og en rottesnog (Ptyas mucosus) som blikfang for at tiltrække kunder. En af de udstillede ingredienser er skind af indisk skældyr (Manis crassicaudata), som er stærkt truet på grund af overdreven indsamling. (Fotos copyright © by Kaj Halberg)

Salg af hvide kaniner, halsbåndsparakitter (Psittacula krameri) og blommehovedede ædelparakitter (P. cyanocephala) bag Lal Qila (Det Røde Fort), Old Delhi. De to papegøjer er beskrevet på siden Dyreliv – Fugle: Fugle på det Indiske Subkontinent. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Indonesien

Forskellige frugter sælges, bl.a. mango, hundehalekaktus (Hylocereus), appelsiner, æbler og pærer, Ubud, Bali. Alle er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Nødden af arekapalmen (Areca catechu), også kaldt for betelpalme, indgår som ingrediens i betel, et mildt rusmiddel, som består af et blad fra betelbusken (Piper betle), der foldes omkring småstumper af betelnødder, tobak og/eller krydderier, samt en smule kalkpasta. Når man tygger betel, øges spytmængden, og spyttet bliver murstensrødt. Klatter af betelspyt ses overalt i mange asiatiske byer – på gader, husmure, trapper og andre steder.

Denne kvinde på et marked i Kintamani, Bali, sælger grønne betelnødder, samt limefrugter (Citrus x aurantiifolia), begge beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Karetteskildpadder (Eretmochelys imbricata), suppeskildpadder (Chelonia mydas) og strandskaller sælges som lakerede souvenirs på et marked i Yogyakarta, Java. Dette er højst ulovligt, da dyrene er fredet, men myndighederne griber sjældent ind. Havskildpaddernes triste skæbne er beskrevet på siden Dyreliv – Krybdyr og padder: Havskildpadder er i stærk tilbagegang. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Irland

Kenya

Kina

Billeder fra Tibet er behandlet i et særskilt afsnit.

Denne kvinde sælger umodne longan-frugter (Dimocarpus longan) og jordnødder (Arachis hypogaea), Yangshuo, Guangxi Zhuang-provinsen. Umodne longan-frugter spises ikke på grund af deres bitterhed, men anvendes i traditionel medicin. Begge arter er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Sække med krydderier, linser (Lens culinaris), jordnødder (Arachis hypogaea) og stjerneanis (Illicium verum) til salg på et marked, Xizhou, Yunnan-provinsen. Linser og jordnød er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Denne mand i Guiyang, Guizhou-provinsen, fremstiller popcorn på den gammeldags facon vha. en slags ‘trykkoger’, som drives af petroleum. Når popcornene næsten er færdige, giver maskinen et kraftigt knald, mens den producerer en tæt sky af røg. (Fotos copyright © by Kaj Halberg)

Denne kvinde vejer grønne chilifrugter (Capsicum) på et vejkantsmarked, øst for Shidzong, Yunnan-provinsen. Denne art er beskrevet på siden Planteliv: Dyrkede frugter. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Kirgisien

Malawi

Malaysia

Havskildpaddeæg til salg, Kuching, Sarawak, 1975. I dag er dette salg forbudt i mange lande på grund af havskildpaddernes truede status. Alle 7 arter er beskrevet på siden Dyreliv – Krybdyr og padder: Havskildpadder er i stærk tilbagegang. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Myanmar

Nepal

Landsbyen Namche Bazaar, Khumbu, østlige Nepal, er fortrinsvis beboet af sherpa’er, et folk, som indvandrede fra Tibet for over 500 år siden. Fra gammel tid har en udbredt handel fundet sted mellem sherpa’erne og tibetanerne, som bragte salt og yakhuder fra Tibet over de høje bjergpas, der adskiller de to lande. Disse emner blev byttet for kornprodukter, té og sukker. Denne handel blev afbrudt, da kineserne i 1950’erne besatte Tibet, men i dag har de slækket en smule på restriktionerne, og handelen er genoptaget i begrænset omfang. Hver lørdag afholdes et stort marked i Namche.

Pakistan

Indiske sølvnæb (Euodice malabarica) til salg på et fuglemarked, Karachi. Nogle af dem er blevet farvet, formentlig for at gøre dem mere attraktive. Arten er beskrevet på siden Dyreliv – Fugle: Fugle i Taiwan. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Portugal

Sri Lanka

Familien Fernando køber grønsager af en gadesælger, Diggala, nær Panadura. Mit ophold hos denne sympatiske familie er beskrevet på siden Rejse-episoder – Sri Lanka 1976: Blandt spritbryggere. (Foto copyright © by Kaj Halberg)

Sydafrika

Syrien

Taiwan

Thailand

Udtrykket flydende marked angiver et marked, hvor handelsfolk sælger grønsager, frugt, færdiglavede retter og mange andre varer fra deres både, som de padler rundt. På disse billeder fra byen Damnoensaduak, nær Bangkok, sælges måltider og snacks, samt frugter som ananas, vindruer, rambutan (Nephelium lappaceum), mangostan (Garcinia mangostana), pompelmus (Citrus maxima), lime (Citrus aurantiifolia) og longan (Dimocarpus longan).

Tibet

Små tæpper, et ræveskind og et leopard-skind til salg på et marked, Lhasa. Leoparden er fredet i Kina, men i 1987, hvor dette billede blev taget, greb myndighederne ikke ind mod den slags ulovligheder. (Foto copyright © by Kaj Halberg)